Cheesecake ai frutti di bosco

17.0024.00

Una torta delicata, senza burro, a base di ricotta. Tre consistenze si incontrano: la croccantezza della base di biscotti, la morbida crema di ricotta cotta in forno e la dolcezza della confettura.

Piccola: diametro 16 cm (4/5 porzioni)
Grande: diametro 20 cm (7/8 porzioni)

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COD 020 Categoria

Informazioni aggiuntive
Ingredienti

Base: biscotti frollini [farina di frumento, zucchero, olio vegetale di palma non idrogenato, sciroppo di glucosio, agenti lievitanti: carbonato acido di sodio e carbonato acido d’ammonio, sale, latte scremato in polvere, emulsionanti: lecitina soia, aromi].

Farcitura: ricotta, zucchero bianco, panna, tuorlo d’uovo, albume d’uovo, farina di grano tenero tipo 00, vanillina.

Copertura: confettura extra di frutti di bosco [frutti di bosco in proporzione variabile (fragole, lamponi, more, mirtilli, sambuco), zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, gelificante: pectina, correttore acidità: acido citrico].

Allergeni

Frumento, latte, soia, ricotta, panna, uova, farina di grano tenero tipo 00

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