| Tramezzino con Vitello tonnato |
Ingredienti Pancarre: Farina di grano tipo “00”, acqua, sale, lievito madre (grano), emulsionante E481, destrosio.
Ingredienti: Carne di Vitello, Salsa tipo Maionese (acqua, olio di semi di girasole 25%, uova fresche pastorizzate, aceto di vino, zucchero, amido modificato di mais, sale, senape, succo di limone concentrato 0,3%, aromi, addensanti: gomma di guar e gomma di xanthan, acidificante: acido lattico, conservante: sorbato di potassio), tonno (tonno, olio di oliva e sale), olio extra vergine di oliva, sale.
Allergeni: uova, senape, tonno, grano.
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| Tramezzino con Burro e Acciughe |
Ingredienti Pancarre: Farina di grano tipo “00”, acqua, sale, lievito madre (grano), emulsionante E481, destrosio.
Ingredienti farcitura: acciughe (acciughe, olio di semi e sale), burro.
Allergeni: grano, pesce, burro.
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| Panino con Robiola d’Alba e verdurine |
Ingredienti Pane: farina di semola rimacinata di grano duro, acqua, lievito naturale, lievito di birra.
Ingredienti farcitura: verdurine (zucchine e carote), robiola (latte, caglio, sale).
Allergeni: grano, robiola, latte.
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| Torta pesche, cioccolato e amaretti |
Ingredienti base frolla: farina di grano tenero 00, burro, zucchero, uova.
Ingredienti farcitura: panna, uova, zucchero bianco , preparato semilavorato di cacao [zucchero, grassi vegetali (palma, cartamo, illipe e shea in proporzione variabile), cacao magro in polvere, nocciole, olio vegetale (girasole, cartamo e riso in proporzione variabile), latte intero in polvere, mandorle, emulsionante: lecitina di soia, vanillina], pesche [pesche, acqua, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, correttore acidità: acido citrico], amaretti Vicenzi [zucchero, mandorle d’albicocca, albume d’uovo, mandorle, lattosio e proteine del latte, agente lievitante: carbonato acido di sodio, aroma naturale].
Allergeni: grano, burro, uova, panna, nocciole, latte, mandorle, soia, lattosio e proteine del latte.
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