Box pranzo Pic-Nic vegetariano

13.00

Tramezzino con robiola d’Alba, sedano e nocciole
Tramezzino con insalata russa
Panino con Castelmagno e verdurine
Torta pesche, cioccolato e amaretti


COD 030-2 Categoria

Informazioni aggiuntive
Tramezzino con robiola d’Alba, sedano e nocciole

Ingredienti Pancarre: Farina di grano tipo “00”, acqua, sale, lievito madre (grano), emulsionante E481, destrosio.
Ingredienti Farcitura: robiola (latte, caglio, sale), sedano, nocciole.
Allergeni: grano, robiola, latte, sedano, nocciole.

Tramezzino con insalata russa

Ingredienti Pancarre: Farina di grano tipo “00”, acqua, sale, lievito madre (grano), emulsionante E481, destrosio.
Ingredienti Farcitura: Preparazione gastronomica [patate (33,2%), maionese (olio di semi di soia, acqua, aceto d’alcole, tuorlo d’uovo, amido modificato di mais, zucchero, sale, addensanti: gomma di xanthano, succo di limone concentrato, conservanti: sorbato di potassio, antiossidante: calcio disodico EDTA, aromi, estratto di paprica, coloranti: caroteni), carote (16,6%), piselli (14,6%), aceto di vino (vino, antiossidante: solfiti), sale, pepe.
Allergeni: grano, uova, soia, solfiti,

Panino con Castelmagno e verdurine

Ingredienti Pane: farina di semola rimacinata di grano duro, acqua, lievito naturale, lievito di birra.
Ingredienti farcitura: verdurine (zucchine e carote), formaggio castelmagno (latte, caglio, sale).
Allergeni: grano, formaggio castelmagno, latte.

Torta pesche, cioccolato e amaretti

Ingredienti base frolla: farina di grano tenero 00, burro, zucchero, uova.
Ingredienti farcitura: panna, uova, zucchero bianco , preparato semilavorato di cacao [zucchero, grassi vegetali (palma, cartamo, illipe e shea in proporzione variabile), cacao magro in polvere, nocciole, olio vegetale (girasole, cartamo e riso in proporzione variabile), latte intero in polvere, mandorle, emulsionante: lecitina di soia, vanillina], pesche [pesche, acqua, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, correttore acidità: acido citrico], amaretti Vicenzi [zucchero, mandorle d’albicocca, albume d’uovo, mandorle, lattosio e proteine del latte, agente lievitante: carbonato acido di sodio, aroma naturale].
Allergeni: grano, burro, uova, panna, nocciole, latte, mandorle, soia, lattosio e proteine del latte.

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